Descrição do Produto
Importada dos Andes, a quinoa é um alimento cultivado na Bolívia em condições de altitude, solo e clima peculiares. Isto contribui para que a quinoa seja considerada um dos alimentos mais completos do mundo.

A quinoa é rica em minerais e seu destaque principal está no perfil de aminoácidos que possui, caracterizando a formação de proteínas completas. Além disso, é rica em ferro, magnésio, zinco e cobre.

Fonte: Fabricante do produto

Fabricante
A Vitalin, que atua no mercado de alimentos saudáveis desde 2000, busca em diversas culturas e regiões do mundo produtos que proporcionem bem-estar e qualidade de vida aos consumidores, oferecendo, desta forma, produtos com características únicas.


Sugestão de uso
Os grãos podem ser consumidos em saladas, bolinhos, sopas, caldos, e também como uma opção para substituir o arroz. Para consumir a Quinoa em Grãos, é necessário um prévio cozimento: para cada xícara de quinoa em grãos, utilize duas xícaras de água e temperos à gosto, e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que fique macia.

RECEITA:

INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de Quinoa em Grãos Vitalin
200 g de ricota defumada em cubinhos
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1/4 de pimentão vermelho picado
1 pimenta chapéu de frade picada
1 talo de salsão cortado em rodelas
1 cenoura pequena em cubinhos
1 colher (sopa) de salsa picada
6 gotas de molho de pimenta
Sal
1 e 1/2 litro de água


MODO DE PREPARO:

Numa panela, coloque o azeite de oliva e refogue a cebola, o alho, o pimentão e a pimenta por uns 5 minutos. Junte o salsão e a Quinoa em Grãos Vitalin e refogue por mais 2 minutos. Acrescente a cenoura, a ricota e a água. Tempere com sal e deixe cozinhar até o caldo engrossar e a Quinoa ficar macia. Prove e ajuste o sal se preciso, tempere com molho de pimenta e acrescente a salsa, misture e desligue.

Recomendação
Conservar em local seco, fresco e arejado. Após aberta, recomenda-se conservar em recipiente bem fechado, em geladeira.


Componentes
Quinoa em grãos integral.
Não contém Glúten.